Le lot est envoyé dans une boîte en bois personnalisée de Ibéricos El Catedrático et se compose de :
- Assiette de Jambon Ibérique Cebo de Campo 50% (100 grs. aprox. coupe au couteau).
- Longe de porc Cebo de Campo (morceau de 0.600 grs. approx.)
- Morceau de Chorizo Extra (morceau de 0.350 grs. approx.)
- Morceau de Salchichón Extra (morceau de 0,350 grs. environ)
- Tranche de fromage de brebis Queso Castellano (morceau de 0,350 grs. env.)
- Bouteille de vin Latarce 9 mois en fûts de chêne avec D.O. Toro
*Consommation préférentielle de l'assiette de jambon 6 mois.
Jambon ibérique Cebo de Campo 50%.
INGRÉDIENTS : 50% de jambon ibérique élevé en plein air, sel commun et conservateurs (E250 et E252).
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100G : |
VALEUR : |
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Valeur énergétique: |
1037.9 Kj / 247.8 Kcal |
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Graisses : |
12.2 grs. |
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dont saturées: |
4.6 grs. |
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Glucides : |
1.0 grs. |
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dont sucres: |
5.0 grs. |
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Protéines : |
33.5 grs. |
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Sel: |
3.6 grs. |
Longe de porc Cebo de Campo
INGRÉDIENTS : Longe de porc Cebo de Campo 50% race ibérique, paprika, sel commun, épices naturelles, conservateurs (E252 nitrate de potassium et E250 nitrate de sodium), antioxydants (E301 ascorbate de sodium), boyau de type fibrant.
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100G : |
VALEUR : |
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Valeur énergétique: |
1971 Kj / 476 Kcal |
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Graisses : |
48,3 grs. |
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dont saturées: |
23,54 grs. |
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Glucides : |
<0,5 grs |
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dont sucres: |
<0,5 grs |
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Protéines : |
41,3 grs. |
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Sel: |
3,65 grs. |
Chorizo Extra
INGRÉDIENTS : Viande de porc, Pimentón de la Vera et sel. Sans additifs. ENTIÈREMENT NATUREL.
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100G: |
VALEUR : |
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Valeur énergétique: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
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Graisses : |
41,7 grs. |
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dont saturées: |
16,5 grs. |
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Glucides : |
1,6 grs, |
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dont sucres: |
1,2 grs. |
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Protéines : |
2,5 grs. |
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Sel: |
3,4 grs. |
Salchichón Extra
INGRÉDIENTS : Viande et graisse de porc, sel, dextrine, épices, dextrose, stabilisants (E450 et E452), régulateur d'acidité (E331), antioxydant (E301), conservateurs (E250 et E252) et enveloppe fibreuse.
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100G : |
VALEUR : |
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Valeur énergétique: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
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Graisses : |
41,7 grs. |
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dont saturées: |
16,5 grs. |
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Glucides : |
1,6 grs, |
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dont sucres: |
1,2 grs. |
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Protéines : |
2,5 grs. |
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Sel : |
3,4 grs. |
Fromage de brebis Queso Castellano
INGRÉDIENTS : Lait cru de brebis, ferments lactiques, présure, stabilisateur : chlorure de calcium, conservateur (sels anti-butyriques), sel.
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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES POUR 100G : |
VALEUR : |
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Valeur énergétique: |
1810 Kj / 437 Kcal |
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Graisses : |
36.9 grs. |
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dont saturées: |
25.4 grs. |
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Glucides : |
2.2 grs, |
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dont sucres : |
0.5 grs. |
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Prot: |
24 grs. |
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Sel: |
1.52 grs. |
