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Epaule de bellota ibérique 75% race ibérique (désossée)
Description

Nos épaules Ibérique de Bellota 75% Race Ibérique désossée ont la caractéristique de donner à la viande une texture fine et juteuse, et une saveur entre le sucré salé qui nous évoque les odeurs des pâturages de Salamanque.

Issu de porcs ibériques élevés en liberté dans nos pâturages, et nourris avec des produits 100% naturels, elles présentent un affinage de 24 mois.

Un accord parfait pour le quotidien qui contient le bon niveau de graisse pour une alimentation saine et fournit les vitamines et minéraux nécessaires pour faire face à notre diète méditerranéenne.

CONSERVATION ET CONSOMMATION :

Placez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri des rayons directs du soleil.

La durabilité de la qualité de nos produits est d’approximativement 6 mois en suivant nos conseils de conservation.

En zones très humides, elle se réduit à 30 jours.

RECOMMANDATIONS :

Pour que votre épaule ibérique conserve ses caractéristiques plus longtemps, nous vous recommandons, lorsque vous le recevez chez vous, de le sortir de l’emballage sous vide dans lequel nous l'avons envoyé et de le conserver à une température comprise entre 16º et 25º.

EXPÉDITION :

Emballé sous vide.

POIDS :

Pièces entières entre 4 Kg et 7 Kg qui sont désossées en plusieurs parties. La commande comprend l'os ainsi que les restes du désossé pour sa pleine utilisation.

Il possède le certificat Calicer PI / 0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement du travail bien fait et la tranquillité d'esprit d'acquérir un produit respectant la réglementation en vigueur.

Epaule de bellota ibérique 75% race ibérique (désossée)

À partir de83,30 €avant98,00 €17,00 € / Kg TVA incluse
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Ingredients
Epaule de porc 75% ibérique, sel et conservateurs (E250 et E252).
Information nutritionelle pour 100 gr.Valeur
Valeur Energétique (Kj.)1394 Kj.
Valeur Energétique (Kcal.)333 Kcal.
Graisses22.2 g.
Dont acides gras saturés6.5 g.
Hydrates de carbone0.5 g.
Dont les sucres0.5 g.
Proteines33.2 g.
Sel1.9 g.
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FRAIS D'EXPEDITION : Voir conditionsEnvois dans la Péninsule en 48/72 heuresT. +33 (0) 681 01 45 91 | M. elcatedratico@outlook.fr
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